お知らせ News

季節のおすすめ料理やワインの入荷状況、イベントのお知らせなどを更新していきます。

7/12～通常営業休業のお知らせ

皆様、いつもありがとうございます。

またまた緊急事態宣言が発令されてしまいました。
それにより、7/12～8/22の間、申し訳ございませんが通常の店内営業を休業させていただきます。

既にご予約いただいていましたお客様には、弊店より順番にご連絡しキャンセルをお願いしております。
ご迷惑をおかけしまして、本当にすみません。申し訳ない気持ちでいっぱいです、、、

本当に心苦しいのですが、「ワインを飲み、料理を食べる」2つの行為は、私共にとって、切っても切り離せない食の基盤であり原動力であり、お店の土台と考えて営業してまいりました。
そこはどうしても崩したくないという私共の思い、僅かばかりでもご理解いただけたらと切に願います。
（普段からお酒が飲めない中ご来店くださるお客様、特にご不便おかけしましてすみません）

尚、通常営業はお休みですが、何か今できる事はないか今一度よく考え、何か違う形で行動できればと模索中です。全く未定ですが、、無い知恵を絞り熟考致します！

俯きがちになる事も多い今日この頃ですが、皆様が日々の中に、何かしらの安息や、楽しみや、笑顔や、小さくても明るい何かを見出せておりますよう、心よりお祈り申し上げます。

※テイクアウトについては、梅雨・夏という時節を考慮し、衛生上の安全より販売しない予定です。ご了承くださいませ。

2021年7月9日

7/6（火）～4/11（日）の営業について

皆様、いつもありがとうございます。
今週7/6（火）～7/11(日)の営業についてのお知らせです。
かなり変則的ですので、ご来店お考えの際はお手数ですが下記ご確認ください。

★6000円税込みのコース1種のみでの営業です。
（アミューズ＋3皿　※デザートは付いていません）

・上記画像は、先週の料理内容の一例です。その都度、部分的に内容は変わります。

・苦手な食材やアレルギーをお持ちの方、出来る限りご対応いたしますのでご予約時お伝えください。
　※直前のご予約や、苦手な食材・アレルギーが複数になる際は、申し訳ございませんがご対応致しかねる事がございます。

・都の要請（90分の時間制）に応じる為、今の期間だけの形態です。
普段アラカルトでご注文していただく方も多くいらっしゃる中、ご不便おかけしまして申し訳ございません。

★営業日
週末3日間の営業です。
9日(金)17：00～20：00
10日(土)13：30～20：00
11日(日)13：30～20：00　
※18：15料理ラストオーダーです。
※お酒の提供は19時迄です。

★2名様以内でのご来店をお願いしています。
★90分での時間制にご協力お願い致します。

★営業していない日でも、日中お電話繋がります(外出していましたらすみません！)

★7/12以降のご予約は、幾つか制約付きではありますが承っています。
詳しくはお問い合わせください。

色々制約が重なり、私共が「こんなお店でありたい」と、日々心掛けてきたお店の形から乖離してしまうような状態が続いています。「是非ご来店ください！」と申し上げるには心苦しい次第です。
そんな中でもご来店を考えてくださるお客様には、限りある時間の中、安心してゆっくり楽しい時間を過ごしていただきたい、、、本当にその思いだけです。
コースの内容は、普段より少しスペシャルな食材等をこっそり組み込んでいます。
お席の間隔もゆったりとってあります。
短くはありますが、ご来店時は、ゆったりとした時間をお過ごしくださいませ。

※弊店の感染対策詳細は、1つ前の投稿をご確認ください。都の感染対策の点検を終え、内容一部修正しました。

2021年7月6日

6/25(金)～7/11(日)の営業形態＆感染防止対策＆キャンセルポリシーについて


★蔓延防止等重点措置期間中の営業について★

6/25(金)～7/11(日)の間、アラカルトメニューはお休みさせていただき、お任せコース1種のみで営業致します。
・
金17:00～20:00
土日13:30～20:00(通し営業)
※お酒の提供は19時までです。
・
お任せコース6000円税込です(料理の詳細もお任せとなります)
・
来週6/29(火)以降、火～木曜日の営業時間については検討中です。また、追ってお知らせ致します。
・
お手数おかけしますが、事前にご予約お願い致します。
・
1組2名様まで、90分の時間制です。
・
いつも前菜+メインの2皿でお食事してくださっている方等、調整承ります。ご予約時にお伝えください。
・
・
土日の昼下がり、ワインと合わさせて軽く♪と言う方、当日お電話でお問い合わせください。
(深めに飲酒されてからのご来店はお控えください)
・
・
★コロナウィルス感染防止対策について★

・基本的に、政府・都が決めた基準を満たす形態で営業しています。

・1組様と1組様の間隔：1メートル以上空けています。

・カウンター席と厨房スペースの間に、ビニールシートを張っています。

・ご予約いただいた際、同じ組のお客様同士の間に、アクリル板の設置が必要か否か確認させていただきます。同居されている方同士のご来店の場合は、アクリル板を取り外しますのでお伝えください。

・空気循環式紫外線清浄機（ウィルス除去）を設置しています。

・入口と窓を開放し換気しています(二酸化炭素濃度計で測定しながら換気しています)

・お客様ご来店時、着席前に手指のアルコール消毒をお願いしています。
※検温はしておりませんので、お客様の方で体調確認お願い致します。

・周囲のお客様にもご配慮いただき、お客様には静かなご飲食をお願いしております。場合によりましては、声のボリューム調整をお願い致します。
会話が長くなる場合は、大変心苦しいのですが、マスクの着用をお願いする事もございます。
小さいお店の為、ご不便かけまして申し訳ございませんが、ご来店の際はご理解・ご協力お願い致します。

★コロナウィルス感染防止下のキャンセルポリシー等について★

・体調不良の場合、当日のキャンセルでもキャンセル料は発生致しません。その際は、必ずキャンセルのご連絡をお願い致します。
体調に異変がございましたら、早めにキャンセルをお願い致します。

・弊店従業員に体調不良の者が出た場合、申し訳ございませんが、こちらからお客様にキャンセルをお願いする場合がございます。
その際は、心ばかりになりますが、次回ご来店時、同人数内のご利用で、ご利用金額から30％割引させていただきます。
万が一の際はご了承ください。

※都や国等の要請により休業となった場合は、弊店からのキャンセル依頼時、割引の対象とはなりません。ご了承ください。

諸々ご不便おかけしましてすみません。
90分の時間制等々、、複雑な気持ちですが、、
皆様がご来店くださった際はとにかく楽しい時間を過ごしていただけますように！！
その思いで準備中です。
・
・
諸状況から、まだまだ外食を自制なさっている方もいらっしゃるかと思います。
他にも、好きだった事を色々控えなければいけない日々が長く続いているかと思います。
皆様、ご自身の心身大切に、どうぞ穏やかにお過ごし下さい。ご健康を心よりお祈り申し上げます。
・
長くなりましたが、最後までご拝覧ありがとうございます。

2021年6月21日

6/12(土)、6/13（日）のテイクアウトメニュー

6/12(土)、6/13(日)のテイクアウトメニューです。
ご注文の際は、下記確認お願い致します。
・
受け渡し時間15:30～20:00
・

皆様、いつもありがとうございます。
6/12(土)、6/13(日)のテイクアウトメニューです。
ご注文の際は、下記確認お願い致します。
・
受け渡し時間15:30～20:00
・
お電話でご予約お願い致します。
03-6458-1509
・
本日6/10(木)より、ご予約承ります。
下記の時間帯、お電話繋がります。
・6/10(木)～20時位
・6/11(金)11時～21時位
・6/12(土)、6/13(日)9時～21時位
・
出来る限り円滑にお渡し出来るよう、時間調整をお願いする場合があります。
・
10分程お待たせする場合があります。すみません。
・
出来立てでお渡しします。
受け渡し後、すぐにお召し上がりください。衛生面からも、常温で保管しないでください。
※キッシュのみ、冷ました状態でお渡しします。
・
数に限りがございます。申し訳ございませんが、品切の際はご了承下さい。
・
ピックアップが20時少し過ぎそう！と言う方、お電話でお伝えください。可能な範囲内でご対応致します。
・
暑い日が続いています。衛生面で安全に、また出来る限り良い状態で召し上がっていただけるよう心がけています。
ご不便な点、多々ありますが、どうぞよろしくお願い致します。
・
通常の店内営業はお休みしております。ご不便おかけしましてすみません。

2021年6月10日

6/12（土）、6/13（日）のテイクアウト営業

皆様、いつもありがとうございます。
今週末6/12(土)、6/13(日)、テイクアウト営業致します。
よろしくお願い致します。
・
6/10(木)の16時位にはメニュー詳細お知らせ出来るかと思います。
・
・
・
今回が最後のテイクアウトかと考えています(6/21より営業再開の希望も込めて！)
・
この状況下、こうやって料理を作り続けられている事に、またご利用くださる皆様に心から感謝です。
・
・
テイクアウトにはいらっしゃれない方、通常営業再開をお待ちくださっている方、ご不便おかけしてすみませんが、もう少しお待ちください。
皆様が元気に過ごされている事を切に願っています。

2021年6月8日

6月の営業＆週末テイクアウト営業

6月の営業について

皆様、いつもありがとうございます。

アルコールを提供する飲食店への休業要請に従い、6/1～6/20の間、店内営業は休業致します。
ご不便おかけしまして申し訳ございません。
特に、普段からワイン等を嗜まわれない方、申し訳ございません。
弊店の瑣末な拘りではございますが、どうぞご理解くださいませ。

また、先週末のテイクアウト営業、ありがとうございました。
今週はお休みさせていただきます。
お待ちくださっていた方、すみません。

来週末6/12(土)、6/13(日)は、テイクアウト営業予定です。
メニュー、思案・試作したいと思います。
週明けには、また詳細お知らせ致しますので、どうぞよろしくお願い致します。

2021年6月1日

5/29(土)、5/30（日）のテイクアウトメニュー

皆様、いつもありがとうございます。
しみいる-simi:l-
・
5/29(土)、5/30(日)のテイクアウトメニューです。
ご注文の際は、下記ご確認お願い致します。
・
・
受け渡し時間
15:30～20:00
・
お電話での予約制です。
・
5/28(金)、11:00～ご予約承ります。
・
5/29(土)、5/30(日)は、9:00～お電話繋がります。
※21時位までお電話繋がると思います。
・
（tel）03-6458-1509
・
出来る限り円滑にお渡し出来るよう、時間調整をお願いする場合がございます。
・
10分程お待たせする場合がございます。すみません。
・
出来立てでお渡しします。
受け渡し後、すぐにお召し上がりください。衛生面からも、1時間以上常温で保管しないでください。
・
数に限りがございます。申し訳ございませんが、品切の際はご了承くださいませ。
・
ピックアップが20時少し過ぎそう！と言う方、お電話でお伝えください。出来る限りご対応致します。
・
・
衛生的に安全に、また可能な限り良い状態で召し上がっていただけるよう心がけています。
ご不便な点多々ありすみませんが、どうぞよろしくお願い致します。
・
・
アルコールを提供する飲食店への休業要請により、通常営業は休業しております。ご迷惑おかけし申し訳ございません。

2021年5月27日

5/22(土)、5/23(日)のテイクアウトメニュー


皆様、いつもありがとうございます。

5/22(土)、5/23(日)、テイクアウト販売致します。

☆今週分完売致しました。ありがとうございます。

テイクアウトをご検討いただいていた方、申し訳ございません！また次週、よろしくお願い致します。
・
・
ご注文の際は、下記ご確認お願い致します。
諸々、御不便・御手数おかけするテイクアウトで心苦しいですか、品質面・衛生面重視の為ご容赦くださいませ。
・
・
お電話での予約制です。
5/21(金)、11:00よりご予約承ります。
5/22(土)、5/23(日)は9:00～お電話繋がります。
受け渡し時間、注文の品、お伝えください。
※21:00位までお電話繋がると思います。
・
03-6458-1509
・
受け渡し時間
15:30～20:00
・
円滑に、安全にお渡し出来るよう、時間調整をお願いする場合があります。
・
受け渡し時間から10分ほどお待たせする場合があります。すみません。
・
数に限りがございます。
品切れの際は、申し訳ございませんがご了承くださいませ。
・
受け渡し後、すぐにお召し上がりください。1時間以上常温で保管しないでください。
・
・
どうぞよろしくお願い致します。

2021年5月20日

5/22(土)、5/23(日)のテイクアウト販売

皆様、いつもありがとうございます。

現在、アルコールを提供する飲食店への休業要請に従い、店内営業はお休みをいただいていますが、
表題の通り、5/22(土)、5/23(日)、テイクアウト営業を致します。

前回（1年前の話ですが、、）のテイクアウトと近い形での販売予定ですが、詳細は5/19（水）位に追ってお知らせ致します。

何卒よろしくお願い致します。

2021年5月16日

4/25(日)～休業のお知らせ

皆様、いつもありがとうございます。

緊急事態宣言、アルコールを提供す飲食店の休業要請に伴い、4/25（日）より解除されるまでの間休業致します。
早く状況が好転し、宣言が解除される日を願うばかりです。

不安やストレスの多い日々が暫く続くかと思われますが、皆様どうぞお体お大事になさってください。

※期間中ご予約いただいているお客様、すみません。お電話で順番にご連絡させていただいています。
※テイクアウトは、現時点で未定です。

2021年4月24日

4/19（月）～4/25（日）の営業日

皆様、いつもありがとうございます。

表題の営業日を一部変更させていただきましたので、よろしくお願い致します。
※火曜を営業、木曜日をお休みに変更致しました。

4/19（月）休
4/20（火）17：00～20：00
4/21（水）17：00～20：00
4/22（木）休
4/23（金）17：00～20：00
4/24（土）13：30～20：00通し営業
4/25（日）13：30～20：00通し営業

※アルコールの提供は19時までです。
※土日の営業は、夜のメニューのみです。

当面、土日は13：30オープンの営業です。
先のご予約については、お手数ですが、お電話にて営業日をご確認ください。

よろしくお願い致します。

2021年4月18日

4/12～5/11の営業

皆様、いつもありがとうございます。
都の要請に従いまして、4/12～5/11まで、20時閉店と致します。
ご不便おかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

※アルコールの提供は、19時迄です。

2021年4月17日

4/1～4/21迄の営業日時＆感染防止対策


皆様、いつもありがとうございます。
21時までの時短営業要請が延長されています。
ご不便おかけしますが、引き続き4/21まで21時閉店での営業となります。
時短要請に従って、下記の通り営業致します。

●●お知らせ●●
⓵営業日時
⓶コロナウィルス感染防止対策
⓷コロナウィルス感染防止下のキャンセルポリシー等について

⓵営業日時（ひとまず4月前半のご案内です）
平日　17：00～21：00
土日　13：30～21：00
休日　月曜日、7日（水）13日（火）

※飲み物のご提供は20：00までです。
※土日営業では、ランチメニューのご用意はございません（夜メニューでの営業です）
※ご来店前に、お電話にてお席の確認・ご予約をお願い致します。
※当日営業開始時間までにご予約が無い場合は、臨時休業をいただく場合がございます。

⓶コロナウィルス感染防止対策（3/22～と同様の内容です）

※基本的に、都の要請・ガイドラインに従って営業しています。

・1組様あたり、4名様以内の人数制限をお願いしています。

・周囲のお客様にもご配慮いただき、お客様には静かなご飲食をお願いしております。
場合によりましては、大変心苦しいのですが、声のボリューム調整をお願い致します。
小さいお店の為、ご不便かけまして申し訳ございませんが、ご来店の際はご理解・ご協力お願い致します。

・1組様と1組様の間隔：前後左右1メートル以上あけています。

・カウンターの場合、別のお客様との間は黒板で仕切っています

・カウンター席と厨房スペースの間に、ビニールシートを張っています。

・同じ組のお客様同士の間に、アクリル板等の仕切りはご用意しておりません。
対角線上の席の配置を希望の方は、ご予約時お電話でお伝えください。

・空気循環式紫外線清浄機（ウィルス除去）を設置しています。

・時間を決めて入口と窓を開放し換気しています(二酸化炭素濃度計で測定しながら換気しています)

・お客様ご来店時、着席前に手指のアルコール消毒をお願いしています。
※検温はしておりませんので、お客様の方で体調確認お願い致します。

⓷コロナウィルス感染防止下のキャンセルポリシー等について

・体調不良の場合、当日のキャンセルでもキャンセル料は発生致しません。その際は、必ずキャンセルのご連絡をお願い致します。
体調に異変がございましたら、早めにキャンセルをお願い致します。

・弊店従業員に体調不良の者が出た場合、申し訳ございませんが、こちらからお客様にキャンセルをお願いする場合がございます。
その際は、心ばかりになりますが、次回ご来店時、同人数内のご利用で、ご利用金額から30％割引させていただきます。
万が一の際はご了承ください。

※都や国等の要請により休業となった場合は、弊店からのキャンセル依頼時、割引の対象とはなりません。ご了承ください。

2021年4月1日

3/22～3/31の営業日時＆感染防止対策等のお知らせ

皆様、いつもありがとうございます。

緊急事態宣言が解除されましたが、残念ながらまだ先行きは不透明で、21時閉店の形で時短営業の要請は続いています。

3/22～3/31は、時短要請に従って、下記の通り営業致します。

●●お知らせ●●
⓵営業日時
⓶コロナウィルス感染防止対策
⓷コロナウィルス感染防止下のキャンセルポリシー等について

⓵営業日時
3/22（月）休
3/23（火）休
3/24（水）17：00～21：00
3/25（木）17：00～21：00
3/26（金）17：00～21：00
2/27（土）★13：30～21：00　★土日はお昼過ぎから営業しています。
3/28（日）★13：30～21：00　
3/29（月）休
3/30（火）17：00～21：00
3/31（水）休

※飲み物のご提供は20：00までです。
※土日営業では、ランチメニューのご用意はございません（夜メニューでの営業です）

⓶コロナウィルス感染防止対策（3/22～）
※基本的に、都の要請・ガイドラインに従って営業しています。

・1組様あたり、4名様以内の人数制限をお願いしています。

・周囲のお客様にもご配慮いただき、お客様には静かなご飲食をお願いしております。
場合によりましては、大変心苦しいのですが、声のボリューム調整をお願い致します。
小さいお店の為、ご不便かけまして申し訳ございませんが、ご来店の際はご理解・ご協力お願い致します。

・1組様と1組様の間隔：前後左右1メートル以上あけています。

・カウンターの場合、別のお客様との間は黒板で仕切っています

・カウンター席と厨房スペースの間に、ビニールシートを張っています。

・同じ組のお客様同士の間に、アクリル板等の仕切りはご用意しておりません。
対角線上の席の配置を希望の方は、ご予約時お電話でお伝えください。

・空気循環式紫外線清浄機（ウィルス除去）を設置しています。

・時間を決めて入口と窓を開放し換気しています(二酸化炭素濃度計で測定しながら換気しています)

・お客様ご来店時、着席前に手指のアルコール消毒をお願いしています。
※検温はしておりませんので、お客様の方で体調確認お願い致します。

⓷コロナウィルス感染防止下のキャンセルポリシー等について

・体調不良の場合、当日のキャンセルでもキャンセル料は発生致しません。その際は、必ずキャンセルのご連絡をお願い致します。
体調に異変がございましたら、早めにキャンセルをお願い致します。

・弊店従業員に体調不良の者が出た場合、申し訳ございませんが、こちらからお客様にキャンセルをお願いする場合がございます。
その際は、心ばかりになりますが、次回ご来店時、同人数内のご利用で、ご利用金額から30％割引させていただきます。
万が一の際はご了承ください。

※都や国等の要請により休業となった場合は、弊店からのキャンセル依頼時、割引の対象とはなりません。ご了承ください。

以上長々とすみません。

まだまだ落ち着かない日々が続きそうです。
完璧と言える感染防止対策は難しいと思いますが、この状況下、弊店にご来店いただいた際は、少しでも楽しく心穏やかな時間を過ごしていただけますように。そんな思いで、皆様をお待ちしております。

いつも通りにはいかない事ばかりで、諸々ご不便おかけし申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願い致します。

2021年3月23日

3/8～3/21の時短営業＆感染防止対策

皆様、いつもありがとうございます。

緊急事態宣言の延長に伴い、引き続き営業時間は20時までと致します。
※お酒の提供は19時までです。
営業日時は、臨時で下記の通りと致します。

金17時～20時
土日13時半～20時
※夜メニューでの営業です。
※緊急事態宣言中、1組あたり2名様以内での制限をお願いしています。

コロナウィルス感染防止対策の詳細については、下記をご参照ください。

◆◆1/8～緊急事態宣言下のコロナ感染防止の対策◆◆

●●キャンセルについて●●
※コロナウィルス感染防止下のキャンセルポリシーです。

・体調不良の場合、当日のキャンセルでもキャンセル料は発生致しません。その際は、必ずキャンセルのご連絡をお願い致します。
体調に異変がございましたら、早めにキャンセルをお願い致します。

・弊店従業員に体調不良の者が出た場合、申し訳ございませんが、こちらからお客様にキャンセルをお願いする場合がございます。
その際は、僅かながらになりますが、次回ご来店時、同人数内のご利用で、ご利用金額から30％割引させていただきます。
万が一の際はご了承ください。

※都や国等の要請により休業となった場合は、弊店からのキャンセル依頼時、割引の対象とはなりません。ご了承ください。

●●コロナウィルス感染防止対策●●

・1組の最大人数：2名様
※緊急事態宣言中の人数制限です。

・1組様と1組様の間隔：約2メートル

・空気循環式紫外線清浄機（ウィルス除去）、加湿器の稼働。

・カウンター席と厨房スペースの間に、ビニールシートを張っています。

・カウンターの場合、別のお客様との間は、黒板で仕切っています。

・時間を決めて入口と窓を開放し換気します(二酸化炭素濃度計で測定しながら換気しています)

・ひざ掛けの貸し出し
　使用後、その都度ランドリーに出しています。

・上着のお預かり
　別の組のお客様のものと接触しないよう、対策しています。

・お客様退店の際は、その都度テーブル、椅子をアルコール消毒しています。

・従業員は、マスクを着用しています。

・従業員は、営業前に検温しています。

・他、東京都の「感染防止徹底宣言」に、則り営業しています。

・お客様ご来店時、着席前に手指のアルコール消毒をお願いしています。
※検温はしておりませんので、お客様の方で体調確認お願い致します。

2021年3月9日

2/7～3/7の時短営業＆感染防止対策

皆様、いつもありがとうございます。

緊急事態宣言の延長に伴い、引き続き営業時間は20時までと致します。
※お酒の提供は19時までです。
営業日時は、臨時で下記の通りと致します。

金17時～20時
土日祝13時半～20時
※夜メニューでの営業です。
※緊急事態宣言中、1組あたり2名様以内での制限をお願いしています。

コロナウィルス感染防止対策の詳細については、下記をご参照ください。

◆◆1/8～緊急事態宣言下のコロナ感染防止の対策◆◆

●●キャンセルについて●●
※コロナウィルス感染防止下のキャンセルポリシーです。

・体調不良の場合、当日のキャンセルでもキャンセル料は発生致しません。その際は、必ずキャンセルのご連絡をお願い致します。
体調に異変がございましたら、早めにキャンセルをお願い致します。

・弊店従業員に体調不良の者が出た場合、申し訳ございませんが、こちらからお客様にキャンセルをお願いする場合がございます。
その際は、僅かながらになりますが、次回ご来店時、同人数内のご利用で、ご利用金額から30％割引させていただきます。
万が一の際はご了承ください。

※都や国等の要請により休業となった場合は、弊店からのキャンセル依頼時、割引の対象とはなりません。ご了承ください。

●●コロナウィルス感染防止対策●●

・1組の最大人数：2名様
※緊急事態宣言中の人数制限です。

・1組様と1組様の間隔：約2メートル

・空気循環式紫外線清浄機（ウィルス除去）、加湿器の稼働。

・カウンター席と厨房スペースの間に、ビニールシートを張っています。

・カウンターの場合、別のお客様との間は、黒板で仕切っています。

・時間を決めて入口と窓を開放し換気します。

・ひざ掛けの貸し出し
　使用後、その都度ランドリーに出しています。

・上着のお預かり
　別の組のお客様のものと接触しないよう、対策しています。

・お客様退店の際は、その都度テーブル、椅子をアルコール消毒しています。

・従業員は、マスクを着用しています。

・従業員は、営業前に検温しています。

・他、東京都の「感染防止徹底宣言」に、則り営業しています。

・お客様ご来店時、着席前に手指のアルコール消毒をお願いしています。
※検温はしておりませんので、お客様の方で体調確認お願い致します。

・お客様の声のボリューム調整等、ご協力をお願いする場合がございます。
※いつもより気持ち小声の会話に、何卒ご協力をお願い致します。

・ご来店前にお電話でのご予約をお願いしております。

長くなりましたが、ご高覧ありがとうございます。
私共一同、細心の注意を払って営業してまいりますが、弊店にいらっしゃる、お一人様お一人様が大切なお客様です。
ご予約・ご来店いただく際には、弊店で同じ空間を共有する方々に今一度ご配慮いただき、何か引っかかりがある際は、直前のキャンセルも承っておりますので、ご協力、何卒よろしくお願い致します。

2021年2月9日

1/8～緊急事態宣言下のコロナ感染防止の対策

◆◆1/8～緊急事態宣言下のコロナ感染防止の対策◆◆
※2021/1/8更新

●●キャンセルについて●●
※コロナウィルス感染防止下のキャンセルポリシーです。

・体調不良の場合、当日のキャンセルでもキャンセル料は発生致しません。その際は、必ずキャンセルのご連絡をお願い致します。
体調に異変がございましたら、早めにキャンセルをお願い致します。

・弊店従業員に体調不良の者が出た場合、申し訳ございませんが、こちらからお客様にキャンセルをお願いする場合がございます。
その際は、僅かながらになりますが、次回ご来店時、同人数内のご利用で、ご利用金額から30％割引させていただきます。
万が一の際はご了承ください。

※都や国等の要請により休業となった場合は、弊店からのキャンセル依頼時、割引の対象とはなりません。ご了承ください。

・状況が悪化していると判断した場合、店内営業を中止する場合がございます。ご了承ください。

●●コロナウィルス感染防止対策●●

・1組の最大人数：2名様

・1組様と1組様の間隔：2メートル

・空気循環式紫外線清浄機（ウィルス除去）、加湿器の稼働。

・カウンター席と厨房スペースの間に、ビニールシートを張っています。

・時間を決めて入口と窓を開放し換気します。

・ひざ掛けの貸し出し
　使用後、その都度ランドリーに出しています。

・上着のお預かり
　別の組のお客様のものと接触しないよう、対策しています。

・お客様退店の際は、その都度テーブル、椅子をアルコール消毒しています。

・従業員は、マスクを着用しています。

・従業員は、営業前に検温しています。

・他、東京都の「感染防止徹底宣言」に、則り営業しています。

・お客様ご来店時、着席前に手のアルコール消毒をお願いしています。
※検温はしておりませんので、お客様の方で体調確認お願い致します。

・お客様の声のボリューム調整等、ご協力をお願いする場合がございます。
※いつもより気持ち小声の会話に、何卒ご協力をお願い致します。

・ご来店前にお電話でのご予約をお願いしております。

細々と長くなりましたが、ご高覧ありがとうございます。
些細な事柄ばかり列挙致しましたが、飲食による感染のリスクが高いという事実を真摯に受け止めなければいけないと考えています。
店内営業を中止するという選択肢もありますが、色々悩み、考え抜いた上での営業スタイルです。
私共一同、細心の注意を払って営業してまいりますが、弊店にいらっしゃる、お一人様お1人様が大切なお客様です。
ご予約いただく際、ご来店いただく際には、弊店で同じ空間を共有する方々に今一度ご配慮いただき、何か引っかかりがある際は、直前のキャンセルも承っておりますので、ご協力、何卒よろしくお願い致します。

2021年1月10日

緊急事態宣言1/8～の営業時間・形態（20時閉店）　

投稿が遅くなり申し訳ございませんが、、、今年も何卒よろしくお願い致します。

新年初回の投稿がこの様な内容になってしまいましたが、少しでも世の中が良い方向に向かいますよう、祈るばかりです。
また、祈るだけでなく、飲食によるリスクが高いと言う事実をしっかり受け止め、緊急事態宣言下では、これまで当店で取り組んできた感染防止対策を更に強化して営業してまいります。
まずは、今後の営業についてのお知らせです。

緊急事態宣言に準じ、1/8(金)～、20時閉店となります。
※お酒の提供は19時迄です。
・
1/8(金)～1/11(月)は17時オープン(18時最終入店)です。
・
・
その後は、まだ未定な事が多いのですが、、、
・金～日のみ営業
・金17時オープン
・土日13時半オープン
・
・1組あたり2名様以内
・同時間帯、店内2組様まで
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・品数を減らしての営業になりますが、普段メニューに載せられないでいる料理を組み込む予定です。
※すみませんが、ランチメニューはご用意しておりません。
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大まかですが、そんな感じで考えています。
詳細は週明けに再度お知らせします。
ざっくりな情報でよろしければ、ご予約承っています。
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上記の人数制限も含め、ホームページでお知らせしているコロナ感染防止対策も、週明けに変更予定です。
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テイクアウトは、前回と異なる形態で考えていますが、来週は店内飲食のみの予定です。

2021年1月10日

年始営業のお知らせ（1/7～）

皆様、いつもありがとうございます。

年始営業のお知らせが遅くなり申し訳ございません。
年明け7日から営業致します。

これまでよりも、遅めの仕事はじめとなります。もう少し早い日にちでご来店をお考えのお客様、すみません。

色々葛藤しながらの営業が続きますが、私共が常日頃心がけている「しみいる」お店である事、それがすべての礎です。この1年、それを改めて強く感じる日々でした。
より、自分たちが思い描く「しみいる」に近づけるように。今年も後少しですが、一日一日を大切に積み重ねて参りたいと思います。

引き続き、どうぞよろしくお願い致します。

少し早いですが、、、皆様、良いお年を！！

2020年12月23日

時間短縮営業延長のお知らせ

皆様、いつもありがとうございます。

表題の通り、都の要請に従い、引き続き1/11まで22時閉店と致します。
何卒、よろしくお願い致します。

何かと心落ち着かない日々がつづきます。
どうぞご自愛くださいませ。

2020年12月19日