お知らせ News

季節のおすすめ料理やワインの入荷状況、イベントのお知らせなどを更新していきます。

5月の営業日


皆様、いつもありがとうございます。
遅ればせながら、5月ＧＷ明けの営業日のお知らせです。

ＧＷ中は、市場や取引先がお休みになる関係上、食材の仕入れをどうするか悩ましいのは毎年の事ですが、昨今の世界情勢等により食材の入荷がこれまでより不規則になり、当店で料理をお出しする上でも障りが出てきています。
すみませんが、品薄、品切れ等、ご迷惑をおかけする場合があるかと思います。

以前に戻るのを待つ、というよりは、少しずつ新しい形を模索していかなくてはならないなと、日々思案です。
これまでが余りに恵まれていた事、便利すぎた事を顧みつつ、改めて生産者さん、配達業者さん、お店に関わる色々な方達の普段は目につかない力に支えられて飲食店が成り立っているのだと痛感します。
今の状況を好転の機会と考えて、少しずつですが、お店としても成長していきたいと思っています。

今後とも、どうぞよろしくお願い致します。

2022年5月6日